Macaroni Salat

Macaroni-Salat ist, wie der Name schon sagt, ein Nudelsalat mit gekochten Macaroni und wird in der Regel mit Mayonnaise zubereitet.

• Beilage
• Fleisch

Zutaten

• 250 g Macaroni
• 250 g Fleischsalat
• 2 EL Mayonnaise
• 1 Dose Erbsen
• eine Handvoll saure Gurken
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Zuerst die Nudeln kochen und abkühlen lassen.
2. Die abgekühlten Nudeln mit dem Fleischsalat, den Gurken, den Erbsen, der Mayonnaise und dem Schnittlauch vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mehr Mayonnaise hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhöhen.

Anmerkungen

• Dieses Gericht lässt sich ganz einfach auch vegan zubereiten. Einfach den Fleischsalat und die Mayonnaise durch vegane Alternativen ersetzen.
• Für eine leichte Variante kann anstelle von Mayonnaise auch Miracle Whip verwendet werden.