Naan

Naan ist ein aus Indien stammendes Brot. Es wird meist zu Curry serviert, kann aber auch als Vorspeise verkostet werden.

• Beilage
• Vegetarisch

Zutaten

• 120 ml Wasser
• 1 TL Zucker
• Hefe
• 60 g Joghurt
• 240 g Mehl
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchrühren, bis der Teig zusammenkommt.
2. Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
3. Den Teig nun in Stücke teilen und jeweils zu einer runden Form ausrollen.
4. Die Naan in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Öl aufbacken.

Anmerkung

• Nachdem die Naan aus der Pfanne kommen, mit flüssiger Knoblauchbutter bestreichen.