Zutaten
Marinade
- 2 Tbsp Yohgurt
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Tbsp Oliven Öl
- 2 Tbsp Zitronensaft
Gewürz
- 1/2 Tbsp Salz
- 1 Tbsp Sumak
- 1 tsp Kreuzkümmel
- 1 tsp Koriander
- 1 tsp Zimt
- 2 tsp Tikka Masala
- 1 tsp Kurkuma
- 2 tsp Paprikapulver
Restliche Zutaten
- 500g Hühnerbrust oder Pollo Fino
- Fladenbrot oder Tortillas
- Aioli Soße
- Gewürz Gurken
Zubereitung
- Den Joghurt mit dem Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft mischen. Das Fleisch dann in die Marinade einlegen. Die Mischung in diesem Rezept reicht für ca. 500g Fleisch.
- Das Fleisch mindestens zwei Stunden ziehen lassen. Am besten über Nacht im Kühlschrank.
- Danach die restlichen Gewürze hinzufügen und nochmal gut vermischen.
- Nun kann das Fleisch wahlweise in der Pfanne, im Backofen oder im Air Fryer angebraten werden.
- Jetzt nur noch ein Fladenbrot oder einen Tortilla-Wrap mit etwas Aioli bestreichen und Gewürzgurken dazugeben.
Anmerkungen
- Keine