Birria Tacos
Birria Tacos stammen ursprünglich aus dem mexikanischen Bundesstaat Jalisco und wurden traditionell aus Ziegenfleisch zubereitet, bevor Rindfleisch als beliebtere Variante weltweit bekannt wurde!
Hauptgericht
9 Rezepte
Marry Me Chickpeas
Kichererbsen, Hauptzutat in Marry Me Chickpeas, wurden schon vor über 7.500 Jahren im Nahen Osten angebaut und gehören zu den ältesten kultivierten Hülsenfrüchten der Welt.
Dahl
Dal oder Dahl ist nicht nur ein Gericht, sondern bezeichnet auch die Hülsenfrüchte (meist Linsen) selbst in Indien. Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Teilen des Landes und wird oft mit Reis oder Brot serviert.
Veganes Chili
Das Gericht "Chili con Carne" wurde im 19. Jahrhundert in Texas populär und Texas hat es 1977 offiziell zu seinem "State Dish" erklärt.
Veggie Burger
Austernpilze bieten mit ihrer fleischigen Textur nicht nur eine leckere Alternative zu Fleisch, sondern sind auch reich an Protein, Ballaststoffen und B-Vitaminen.
Backfisch im Bierteig
Fish and Chips hat seinen Ursprung im 19. Jahrhundert, als jüdische Einwanderer aus Portugal und Spanien die Idee des panierten Fischs nach Großbritannien brachten.
Dumplings
Dumplings sind im asiatischen Raum ein weit verbreitetes Gericht. Diese Teigtaschen sind meistens mit Schwein oder Tofu gefüllt.
Shawarma
Shawarma ist ein Fleischgericht der arabischen Küche. Genau wie Döner wird Shawarma klassisch auf einem Drehspieß gegart.
Bolognese Soße
Wie bei vielem ist auch beim Kochen weniger mehr. Das beschreibt die Bolognesesauce am besten!